Descripción

Longzyme® Catalasa CAS 9001-05-2

La enzima peróxido de hidrógeno utiliza peróxido de hidrógeno como sustrato específico y cataliza la transferencia de un par de electrones y, finalmente, lo degrada a agua y oxígeno. Características del producto
1, rango de temperatura: rango de temperatura efectivo 20-60 ℃ ℃, el rango de temperatura óptimo 40-55 ℃.
2, rango de pH: rango de pH efectivo 5,0-9,5, rango de pH óptimo 6,0-8,0.
3. Efectos de los iones metálicos sobre la actividad enzimática: Hg’NY, CU, Fe tienen un efecto inhibidor sobre la catalasa; las bajas concentraciones de A1, Zn, Mg, Ca no tienen ningún efecto sobre la actividad enzimática.

Propiedades del producto

1. Especificación del producto: tipo de líquido 50000, 200000u/mL. pH de la enzima líquida (25 ℃ ℃): 6,0-7,0, capacidad: ≤ 1,25 g/mL.
2, definición de actividad enzimática: en condiciones de PH7.0, 30 ℃, 1 minuto de descomposición de 1umol de enzima de peróxido de hidrógeno necesaria para la definición de una unidad de actividad, expresada en u/mL.

Método de aplicación

1, en la industria textil, la enzima puede eliminar el peróxido de hidrógeno residual después del blanqueo para acortar el proceso, ahorrar energía, ahorrar agua y reducir la contaminación del medio ambiente. Dosis recomendada de 0,3 a 5 ml/l (actividad enzimática de 50000 u/ml, la misma a continuación), condiciones de reacción adecuadas durante 10 a 30 minutos.
2, industria de conservación de alimentos y leche fresca, la enzima se utiliza para eliminar el peróxido de hidrógeno residual, la dosis recomendada de 50-150 ml/t de materias primas frescas, 30-45 ℃ preservación del calor 10-30 min, no ajuste el pH.
3. En la industria del almacenamiento de cerveza y del gluconato de sodio, la enzima debe usarse junto con la glucosa oxidasa con el fin de eliminar el oxígeno de la cerveza y convertir la glucosa en ácido glucónico. En la industria cervecera, la dosis de la enzima es de 20 a 100 ml/t de cerveza, almacenada a temperatura ambiente. En la industria del gluconato de sodio, la dosis de enzima es de 2000-6000 ml/t de materia seca, concentración del 30-35 %, ajuste del PH de aproximadamente 5,5, transformación de 30-55 °C de aproximadamente 30 horas.
4, industria de la pulpa y el papel, la enzima se utiliza para eliminar el peróxido de hidrógeno residual después del blanqueo de la pulpa. Dosis recomendada 100-300mL/t pulpa seca absoluta, tratamiento 40-60°C durante unos 30min, sin ajustar pH.

Embalaje y almacenamiento

Embalado en bidón de plástico, 25kg/bidón. Este producto es una sustancia biológicamente activa, las altas temperaturas, los ácidos fuertes y los álcalis fuertes provocarán la inactivación de las enzimas, por lo que en el proceso de transporte y almacenamiento se debe evitar la exposición a la luz solar. El almacén debe mantenerse limpio, fresco y seco.

Otro nombre:

caperasa;

Equilasa;

Catalasa fúngica;

optidasa;

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