Noticias de enzimas 28 Sep 2024 La proteasa mejora los indicadores clave de la harina de soja fermentada La harina de soja es un subproducto que se obtiene después de extraer el aceite de soja. Tiene un alto… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 27 Sep 2024 Aplicación de preparaciones enzimáticas en hidrolizados de levadura. Con el desarrollo continuo de la industria de piensos y la mejora continua de la tecnología de la levadura, los… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 26 Sep 2024 ¿Cómo debilitar eficazmente el sabor amargo del hidrolizado de proteínas? En la industria alimentaria moderna, la hidrólisis de proteínas se basa generalmente en la hidrólisis enzimática, los hidrolizados de proteínas… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 25 Sep 2024 Enzimas en pasta fermentada Glutaminasa: potenciando la calidad de la salsa de soja sin añadidos La salsa de soja sin añadidos se refiere a… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 24 Sep 2024 Aplicación de enzimas en productos de pasta. I. Aplicación de enzimas en alimentos horneados En los productos horneados en la aplicación de preparaciones enzimáticas se encuentran principalmente… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 23 Sep 2024 Aplicación de enzimas en la cocción de alimentos. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, las enzimas ya no se utilizan únicamente en la industria textil,… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 20 Sep 2024 Aplicación de amilasa de alta temperatura resistente a los ácidos en varios campos. Con el desarrollo de la industria de procesamiento profundo del almidón y el cambio en las condiciones del proceso, las… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 18 Sep 2024 tecnología biocatalítica es una tecnología que utiliza enzimas o células microbianas o células vegetales y animales como biocatalizadores para catalizar reacciones. Las… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 13 Sep 2024 ¿Cuál es la diferencia entre una amilasa y una levadura de cerveza? En este artículo, analizaremos en detalle el concepto, principio de funcionamiento, función y diferencia entre la enzima sacarificación y el… Longchang Chemical
Noticias de enzimas 12 Sep 2024 ¿Cuál es la estructura y función de las enzimas? Composición de las enzimas Enzimas simples: enzimas compuestas únicamente por residuos de aminoácidos. Enzimas unidas: compuestas por proteínas enzimáticas y… Longchang Chemical
